В целом и общем.

С бюджетом - лучше поднапрячься и поднять до 100 косарей, чтобы выбрать что-либо более или менее приличное.

Супруге лучше дарить не саму шубу, а деньги на ее приобретение - вопрос тонкий: предпочтения, цвет, как сидит, качество самого меха, какой воротник (английский смотрится стильнее, а капюшон - практичнее, хоть и дороже) и прочие тонкости. Все же шуба для женщины - покупка "статусная" и полагаться здесь исключительно на свой вкус я бы не стал.

Хронологически - я понимаю, что хочется подарить на НГ. Однако, продавцы не дремлют и цены сейчас, накануне праздника, снижать особо не будут. Поэтому оптимально на НГ подарить супруге конверт, обозначив средства как "целевые", а после праздников начать шарить по магазинам. Чем ближе к весне, тем ниже будут цены. А фасоны с годами особо не меняются.

Где? Однозначно - не в Греции (там - "галопом по Европам", решение нужно принимать быстро, а это - не всегда удобно, возможные заморочки с нашей таможней и т.д.). Расплодившиеся сейчас различные "меховые ярмарки" (Манеж, ЦДХ, Мэрия, Тишинка и пр.) тоже не лучшее место. Народ привлекают возможностью торговли напрямую от производителя, минуя посредников, но как показывает практика цены там, вопреки ожиданиям, такие же, как и в магазинах. За счет того, что народ валит валом и посещаемость - высокая. Так что имеет смысл пошариться по обычным меховым магазинам в городе. Цены скидывают всегда - сначала звонят манагеру, потом главному манагеру, потом директору, но скинуть можно в реале процентов до 15-20.

В любом случае - удачи.