Обычно говорят - кость широкая. Что на это скажут знатоки анатомии (про физиологию нам уже всё рассказали)?
Кость широкая говорят, когда подразумевают ширину бедер. А кость тяжелая, когда она слабо пористая что-ли. У негров такая. У плавцов есть такой термин "плавучесть кости", т.е. она легкая, пористая.