Не одними приватами, что называется...
Есть еще такое явление как лэп-дэнс - т.е. исполнение танцовщицей танца гостю в общем клуба (например после выступления на сцене).
Чаевые в этом случае принято давать танцовщице в качестве материальной благодарности за тот самый лэп-дэнс.
Это что касается чаевых танцовщицам... 