Цитата:

---

1. Забыл про чеснок - это обязательно
2. Не поливать соусом пасту - а отправлять ее (пасту) в сковородку с соусом на 40-60 секунд...

---

По первому пункту - чеснок важно. Хотя, некоторые готовят и с луком.
По второму тоже есть разногласия. В "высокой кухне" принято соус отправлять в блюдо с пастой.