Относительно Парижского Фошона - уважаемый Изя - все правильно написал.
И даже адрес указал - именно сзади церкви Мадлен. На 1 этаже - магазин деликатесов , на 2-м - собственно заведение.
Кстати, кафе появилось не так давно, изначально марка Фошон - это именно деликатесная лавка. Цены - запредельные, но товар действительно вкусный и суперкачественный.
А еще в Париже есть фирма под тем же названием (может и родственики), которая занимается съемками тейбл топов для различной рекламы (всякие шоколадные воронки, наливайки, фрукты с сиропом и т.п.) Фирма - самая дорогая в этой области в мире. Съемка 3-4 секунд такого демо стоит от 100 до 200 тыс. евро.
Но это так - к слову.

Относительно Изиных высказываний о качестве пищи в Париже и Москве - я и не спорил, а собственно меня не устраивает контингент и позиционирование данного заведение (ИМХО!)
А вот относительно Максима в Париже и особенно в Москве (привет Андрею Кобзону) - не соглашусь!
Если в Париже Максим еще катит как заведение 99% для туристов (Турист - ничего личного, там такой 4-ки , как у Дайаны не найдешь!), то более мерзопакостного и невкусного заведения, чем Максим-Moscou - не встречал. Слава богу, что закрыли.
А вот, почивший в бозе КУМИР - в начале своего пути очень радовал своей ни на что не похожей кухней и качеством продуктов и рецептов (вспомнить клубнику с солью!)
И вообще - больше ресторанов, красивых и вкусных!
Хотя я по простоте (не путать с простатой) душевной люблю ходить во французские рестораны - во Франции, в венские - в Вене (а не на мост Багратион),в японские - в Японии или в крайнем случае в Штатах и т.д.