Гейша_для_одного
На форуме: 19 л 57 д(с 29/09/2005)
Тем: 39
Сообщений: 287
Флеймы: 53 (18%) |
|
Гео: Москва
|
|
500г. куриного филе (белые груди)
2-3 зубчика чеснока
соль
1 яйцо
1ст.л сгоркой муки
100г майонеза
ч ст. л. нормального тертого на мелкой терке сыра: не пармезана, а российского, например.
Курочку мелко порубить, добавить соль и чеснок, перемешать и оставить на 10 минуток, пока трете сыр...
Затем добавить сыр, муку, яйцо и майонез, перемешать хорошенько и жарить, выкладывая ложкой на смесь оливкового и сливочного масла.
Это ТАК нежно и вкусно!!! Что прям слов нет...
|
Француз
На форуме: 20 л 331 д(с 30/12/2003)Дата смерти: 26/05/2014
Тем: 116
Сообщений: 2319
Флеймы: 77 (3,3%)
Всего отчетов: 27
Москва и область: 27 |
|
Гео: Москва-Париж
|
|
А я в этот фаршик добавил бы свежепорубленной зелени.
Очень способствует.....
--------------------
Банюлюб и бабоеб...
Получилось - баобаб.... |
|
Гейша_для_одного
На форуме: 19 л 57 д(с 29/09/2005)
Тем: 39
Сообщений: 287
Флеймы: 53 (18%) |
|
Гео: Москва
|
|
А мне кажется, что ни зелень ни специи тут не нужны, потому что они как суфле - белые и воздушные и сами по-себе вкусные.
|
Серый Волк
На форуме: 18 л 284 д(с 14/02/2006)
Тем: 45
Сообщений: 167
Флеймы: 6 (3,6%) |
|
|
|
Мелко порубить - это как? В мясорубке?
|
Гейша_для_одного
На форуме: 19 л 57 д(с 29/09/2005)
Тем: 39
Сообщений: 287
Флеймы: 53 (18%) |
|
Гео: Москва
|
|
Можно и в мясорубке, можно и ножиком, как больше нравится. Мне, например, мясорубку лень мыть.
|
Шрайбикус
На форуме: 19 л 107 д(с 10/08/2005)
Тем: 105
Сообщений: 3259
Флеймы: 440 (14%) |
|
Гео: Москва
|
|
заменить не пробовали?
|
Kendos
На форуме: 19 л 191 д(с 18/05/2005)
Тем: 761
Сообщений: 3852
Флеймы: 13 (0,3%)
Всего отчетов: 689
Москва и область: 617
Обломинго: 51
Массаж: 20
Сомнительные: 1 |
|
Гео: Москва
|
|
у него же вкус меняется кардинально - вонь сполшная.
так что - честнок - исключить!
а приготовить попробую - потом отчитаюсь 
|
отшельник
На форуме: 20 л 222 д(с 17/04/2004)
Тем: 330
Сообщений: 5732
Флеймы: 1331 (23%)
Всего отчетов: 144
Москва и область: 124
Обломинго: 15
Регионы: 4
Массаж: 1 |
|
Гео: из ниоткуда в никуда
|
|
есть чеснок гранулированный, от него обычно вони не бывает, а вкус присутствует
--------------------
| "У тебя, Рама, только 2 пути: быть клоуном среди пидарасов или пидарасом среди клоунов!" |
|
Гейша_для_одного
На форуме: 19 л 57 д(с 29/09/2005)
Тем: 39
Сообщений: 287
Флеймы: 53 (18%) |
|
Гео: Москва
|
|
и кладу обычный такой чеснок, и все кушают и пищат от удовольствия.
Не надо лишней зауми и удовольствий будет больше.
Чеснок кладу и в обычные котлеты и в борщ перед концом варки... Ведь если все дружно чеснока налопаются, то и запаха друг от друга не почуЙствуют.
А пресное мы будем кушать, когда доктор скажет: "Вам, гражданин\ка, тока на пару мАркоффку вареную можно". Хотя, я непослушная 
|
Mistress_Leonora
На форуме: 19 л 239 д(с 31/03/2005)
Тем: 51
Сообщений: 740
Флеймы: 132 (18%) |
|
Гео: Москва
|
|
А я все-таки делаю пополам куриное филе с индейковым. Как-то мне кажется вкус понасыщеннее, рекомендую попробовать.
И еще, если не лень возиться, можно внутрь каждой котлетки закатать палочку, слепленную из промолотых на мясорубке грецких орехов. Получается такой контраст вкуса. Но тогда точно чеснок исключаем, ибо с грецким орехом он не сочетается.
--------------------
Живи! И не мешай жить другому!
_____________________________________________
Основатель фракции ЖКСауна - ФОРЕВА! |
|
Scunsss
На форуме: 19 л 360 д(с 30/11/2004)
Тем: 227
Сообщений: 8349
Флеймы: 4938 (59%)
Всего отчетов: 1
Москва и область: 1 |
|
Гео: Обернись...
|
|
Не знаю, как насчет жарить, но давно-давно мне один узбек говорил, что у них чеснок не чистят дольками, а опускают варить целую головку. И в плов точно так же кладут - целую нечищенную головку. По его словам, тогда получается не чесночная вонь, а совсем другой аромат.
Правда, сам так и сподобился ни разу проверить. Да и чеснок по-нашенски мне нравится.
--------------------
|
Ляпсус-Трубецкой
На форуме: 19 л 340 д(с 20/12/2004)Дата смерти: 05/09/2011
Тем: 245
Сообщений: 9201
Флеймы: 3740 (41%)
Всего отчетов: 44
Москва и область: 44 |
|
Гео: где упал
|
|
Цитата:
но давно-давно мне один узбек говорил, что у них чеснок не чистят дольками, а опускают варить целую головку. И в плов точно так же кладут - целую нечищенную головку. По его словам, тогда получается не чесночная вонь, а совсем другой аромат.
Нет, почистить всётаки надо. Снять верхнюю шелуху до твёрдой оболочки долек чеснока и обрезать низ головки, но только аккуратно чтоб не развалились дольки. и потом уже целиком погружаешь эту головку чеснока в рис. Получается в итоге пареный чеснок. Очень вкусная вещь, никакого резкого запаха, а под водовку!!!  Попробуй обязательно Скунсик, понравится!
--------------------
Монгольский воин любит есть мясо, ездить на мясе и втыкать мясо в мясо.
______________________________________________
Самопровозглашенный Председатель фракции ФаЛЛоС |
|
crazysm
Модератор
На форуме: 20 л 231 д(с 08/04/2004)
Тем: 961
Сообщений: 15097
Флеймы: 2946 (20%) |
|
Гео: сойду, там где трава по пояс
|
|
--------------------
Ганжабаса не давать!
Его и так прет!
  |
|
Kendos
На форуме: 19 л 191 д(с 18/05/2005)
Тем: 761
Сообщений: 3852
Флеймы: 13 (0,3%)
Всего отчетов: 689
Москва и область: 617
Обломинго: 51
Массаж: 20
Сомнительные: 1 |
|
Гео: Москва
|
|
я тут в посленем отчете ейные котлетки обо... малость - не понравились.
госпожа леонора не накажет за это?
зато отчет и кс были хорошие...как все-таки в природе все сбалансированно...
|
keKsun
На форуме: 19 л 343 д(с 17/12/2004)
Тем: 79
Сообщений: 2155
Флеймы: 587 (27%)
Всего отчетов: 38
Москва и область: 37
Обломинго: 1 |
|
Гео: смотря с кем
|
|
..Надо буит тебя на плов пигласить. Ох како блюдо гарное. Есть нимножко хитростев, но это тайна. 
--------------------
Председатель ПОДКОМИТЕТА фракции "Фаллос" "по искоренению проституции"  |
|
Гейша_для_одного
На форуме: 19 л 57 д(с 29/09/2005)
Тем: 39
Сообщений: 287
Флеймы: 53 (18%) |
|
Гео: Москва
|
|
попробовала с индюшкой -)
вкусно, но совсем другое блюдо.
|
Назад
Конференция
Вперед
Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитата
