Решил сегодня сварганить праздничный супчик. При подготовке, и просмотре рекомендаций в инете - наткнулся на этот совет: Очистить луковицу от сухой шелухи (которая легко отстаёт), оставив последний её слой не тронутой, только подрезать верхушку и слегка со стороны корня. Взять 4-5 штучек гвоздики и воткнуть в луковицу по кругу!
Иногда - действительно, весь на нервы изойдёшь, вытаскивая шумовкой развалившуюся порой на волокна луковицу! А у меня только выскочила серединка...(в след. раз попробую со стороны корешка подрезать поменьше)